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15 receitas de hambúrguer gourmet que vão te surpreender

Quem nunca se decepcionou ao pedir um sanduíche e se deparar com um hamburguer congelado de mercado? Sim, esses produtos têm seu valor e são ótimos para quando não temos tempo ou coragem de ir para a cozinha. Mas, às vezes, a vontade de um delicioso hambúrguer gourmet fala mais alto. pronto para aprender varias receitas de hambúrguer gourmet?

Por isso, selecionamos 15 receitas de hambúrguer gourmet para você pode preparar seus próprios hambúrgueres em casa e nunca mais ficar na vontade. O melhor é que dá para congelar as carnes e deixar tudo prontinho para quando a vontade bater.

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Hamburguer artesanal

Uma das receitas de hambúrguer gourmet mais simples que vai encontrar, mas que vai fazer a alegria da criançada.

Ingredientes:

  • Blend de carnes à sua escolha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Pão de hamburguer
  • Bacon fatiado
  • Queijos a gosto (na receita usou muçarela e gorgonzola)
  • Maionese (caseira ou comprada)

Receita simples de hamburguer

Por mais que essa receita possa parecer simples, as dicas do vídeo e a explicação da carne e da forma de preparo valem muito a pena se você quiser aprender a fazer um hamburguer delicioso.

Ingredientes:

  • 180g de carne moída (conforme explicação do vídeo)
  • 1 pão de hamburguer
  • 1 fatia de queijo (ou mais)
  • Manteiga
  • Maionese

Hamburguer barbecue com onion rings

Hamburguer de picanha com deliciosas onion rings. Se você fizer o seu próprio molho barbecue, vai ficar ainda mais gostoso.

Ingredientes:

  • 400g de picanha moída
  • 140g de farinha de trigo
  • 1 xícara de água com gás
  • ½ colher de chá de páprica picante
  • 1 cebola
  • 2 fatias grandes e grossas de queijo cheddar
  • 6 colheres de sopa de molho barbecue
  • 2 pães tipo australiano para hambúrguer
  • Sal
  • Óleo para fritar

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Hamburguer com Doritos

Tenho certeza que essa ideia nunca passou pela sua cabeça. Hamburguer com Doritos, sério mesmo? Assista ao vídeo para aprender a fazer essa guloseima.

Ingredientes:

  • 600g de patinho moído
  • Alho frito
  • 50ml de conhaque
  • 1 pacote pequeno de Doritos apimentado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 pães de hamburguer
  • Manteiga para fritar
  • 8 fatias de queijo
  • 200g de bacon frito ou assado

Hamburguer com farofa de bacon e creme de queijo

Na hora da fome, esse hamburguer com certeza vai fazer muito sucesso. O creme de queijo é super cremoso e tem uma aparência ótima. A farofa de bacon, sequinha e crocante.

Ingredientes:

  • Farinha panko
  • Banco torrado
  • Chouriço (salame, pepperoni, linguiça defumada, calabresa)
  • Blend de carnes (70% patinho e 30% contrafilé)
  • Creme de leite fresco
  • Queijos (gouda, gruyère e provolone e requeijão cremoso)
  • Pão de brioche

Hamburguer de picanha na churrasqueira

O vídeo não ensina apenas a fazer um hambúrguer, mas mostra até como moer a carne. Vale a pena conferir.

Ingredientes:

  • Picanha
  • Pimenta do reino
  • Pão de hambúrguer
  • Cheddar
  • Alho em flocos
  • Picles 
  • Bacon torrado
  • Cebola roxa

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Hamburguer funcional

Nada melhor do que um hamburguer gostoso e, ainda por cima, fit. Essa receita de hamburguer gourmet vai te ajudar a ficar em forma.

Ingredientes:

  • 1kg de carne moída (usei patinho)
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de quinoa
  • 2 claras
  • 2 colheres de chá de açafrão
  • Pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de sal rosa
  • 1 colher de sopa de ervas
  • Salsinha e cebolinha
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem
  • 1 colher de farinha de banana verde

Hamburguer de fraldinha

Mais um vídeo que ensina a maneira correta de fazer hamburguer, como deixar no formato correto e quanto tempo precisa na churrasqueira para ele ficar no ponto certo.

Ingredientes:

  • Fraldinha
  • Pão de hamburguer
  • Manteiga 
  • Sal grosso
  • Queijo muçarela

Hamburguer com gorgonzola de cebola e bacon

Hamburguer com gorgonzola é muito bom. Se você acrescentar bacon super crocante e anéis de cebola, fica perfeito.

Ingredientes:

  • Carne moída (peito bovino)
  • Queijo gorgonzola
  • Bacon
  • Anel de cebola
  • Pão de hamburguer
  • Maionese
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Tempero a gosto

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Hamburguer de costela com queijo gorgonzola

Mais uma opção de receita de hamburguer gourmet feita com gorgonzola. Para você decidir qual gosta mais.

Ingredientes:

  • 1kg de costela bovina 
  • 200g de queijo gorgonzola 
  • 2 colheres de chá de alho em pó

Hamburguer de salmão

Quem disse que hamburguer precisa ser só carne bovina. Veja essa deliciosa receita de hamburguer gourmet de salmão e aproveite essa experiência única.

Ingredientes:

  • 150g de salmão
  • 1 bandeja de shimeji
  • 2 fatias de queijo brie
  • Cream cheese 
  • Shoyu 
  • Manteiga
  • Sal 
  • Pão de hambúrguer
  • Espinafre
  • Limão

Hamburguer de siri

Que tal desvendar o mistério do hamburguer de siri do Bob Esponja? Assista ao vídeo e confira.

Ingredientes:

  • 400g de carne de siri
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Suco de ½ limão
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Sal e pimenta do reino a gosto

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Hamburguer de frango com linguiça

Hamburguer de frango é gostoso. E a linguiça ajuda a deixar o frango mais suculento. 

Ingredientes:

  • 500s de peito de frango
  • 3 linguiças de frango
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • Salsinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3 batatas médias
  • ½ limão
  • ¼ colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de sopa de margarina

Hamburguer de sobrecoxa de frango

A sobrecoxa é a parte mais gostosa e suculenta do frango, o que vai deixar se hamburguer ainda melhor. Então confira essa receita de hamburguer gourmet e aprenda a fazer essa maravilha.

Ingredientes:

  • 1 pão brioche
  • 1 sobrecoxa desossada
  • 50g de queijo gorgonzola
  • 1 gema de ovo
  • ½ colher de chá de mostarda
  • ½ colher de chá de vinagre
  • Óleo de girassol
  • 1 cebola
  • Farinha de trigo
  • Farinha panko
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino
  • Páprica e mostarda em pó
  • Rúcula selvagem
  • Picles de pepino
  • Manteiga

Hamburguer gourmet vegano

Ingredientes:

  • 6 dentes de alho picados
  • ½ maço de cebolinhas
  • ½ maço de salsinha (só as folhas)
  • ½ pimentão verde picado
  • 2 cebolas grandes picadas
  • Farinha de trigo para dar o ponto
  • 2 copos de soja granulada tamanho pequeno
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de chá de cominho
  • 1 colher de sopa de colorau
  • 3 colheres de sopa de orégano
  • Azeite
  • Pão de sua preferência

Agora você e sua família vão poder comer hambúrgueres maravilhosos feitos em casa, de uma maneira mais saudável e muito mais gostoso, graças a essa seleção e receitas de hambúrguer gourmet que fizemos para você.


APOSTILAS LUCRATIVAS

Agora que você já sabe como fazer as 15 melhores receitas de hambúrguer gourmet que tal aprender varias outras receitas? caso queira conhecer clique AQUI ou no botão laranja abaixo:

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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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