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Receita: empadinha de palmito

Receita: empadinha de palmito

De todas as variações, esta receita de empadinha de palmito é uma das mais deliciosas, uma combinação maravilhosa. Se você nunca experimentou, continua por aqui e não deixe de copiar a receita para testar e experimentar o mais breve possível.

Essa empadinha de palmito pode ser aquela novidade que faltava em sua cidade!

Saiba também, como construir o próprio negócio e conquistar renda extra, veja abaixo:

Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1

Massa: Numa tigela junte a farinha e o sal. Acrescente a manteiga cortada em pedaços e misture bem até obter uma farofa.

Passo 2

Junte o ovo e trabalhe a massa até ficar homogênea (vá juntando água conforme for trabalhando a massa).

Passo 3

Enrole a massa em filme plástico e mantenha na geladeira por cerca de 30 minutos.

Passo 4

Recheio: Aqueça o óleo e refogue o alho poro até murchar.

Passo 5

Junte o Palmito escorrido e picado grosseiramente. Refogue por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Junte a ervilha e a azeitona.

Passo 6

Dissolva a farinha na água e junte ao refogado.

Passo 7

Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até o recheio ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto. Espere esfriar.

Passo 8

Montagem: Retire a massa da geladeira e divida a massa em porções de cerca de 30g. Faça bolinhas com cada porção e reserve 1/3 de cada bolinha. Abra o restante da massa na palma da mão e forre forminhas de empadinha ( 6 cm de abertura; 2cm de altura e 4cm de base).

Passo 9

Recheie cada forminha com o recheio de palmito frio.

Passo 10

Com a massa reservada, faça novas bolinhas, abra na palma da mão e cubra as forminhas. Aperte a massa nas bordas para fechar. Retire o excesso de massa das bordas.

Passo 11

Pincele a superfície das empadas com a gema batida.

Passo 12

Distribua as forminhas numa assadeira e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem douradas.

Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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