Sabe aquele pastel que você come na feira, então já salva essa receita para matar a sua vontade com essa receita de pastel de feira e comer quando quiser sem precisar esperar a feira pra comer.
Você também pode fazer essa receita com o recheio que preferir, basta usar a criatividade aliada aos seus recheios favoritos e para acompanhar, aquele suquinho da fruta preferida pra lembrar o pastel de feira.
Saiba mais… como faturar uma grana extra fazendo e vendendo salgados, conheça as opções abaixo:
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Em uma panela comece preparando o recheio, coloque o azeite, junte a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida e bem sequinha.
Junte então a cebola ralada, alho picado, tempere com sal, pimenta do reino e páprica doce e os pimentões bem picadinhos, e cozinhe misturando sempre até que comece a murchar de leve.
Adicione os ovos cozidos e salsinha picada. Leve para gelar.
Em uma tigela adicione a farinha de trigo, sal, óleo, cachaça e água aos poucos, até ter uma massa que fique difícil de misturar.
Coloque a massa na bancada enfarinhada e sove até que a massa desgrude das mãos. Embrulhe em plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.
Enfarinhe bem sua bancada e abra a massa bem fininho, mas sem que rasgue.
Recheie os pasteis, aperte bem para sair o ar, e feche muito bem com ajuda de um garfo.
Frite em óleo bem quente!
Danusa
Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.
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