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15 receitas de saladas para você comer sem medo

Procurando por receitas de saladas? achou! ama saladinha no almoço é sempre um boa pedida. Em primeiro lugar, porque é leve e não vai te deixar com aquela sensação pesada a tarde inteira. Em segundo lugar, porque é saudável. Em terceiro, porque é muito gostoso. Sim, é muito gostoso.

Com essas receitas de saladas que selecionamos, você vai ver que existe uma grande variedade de saladas, que vão muito além do alface, tomate e cebola. 

Salada tropical

Essa salada é uma excelente opção tanto para o almoço quanto para o jantar, já que é leve, saudável e muito refrescante

Ingredientes:

  • Alface picado
  • 1 manga pequena cortada
  • ½ vidro de palmito picado
  • 2 tomates picados
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite e suco de limão a gosto

Salada de repolho simples

Ótima opção para quem está de dieta, mas também pode ser usada como acompanhamento do churrasco de domingo.

Ingredientes:

  • Repolho
  • Tomate
  • Cenoura
  • Chucho ralado
  • Pimentão
  • Cebola
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite, limão e vinagre
  • 3 colheres de sopa de maionese

Salada de grão de bico com atum

Essa receita de salada é uma pouco mais elaborada, mas é uma delícia. 

Ingredientes:

  • 500g de grão de bico
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 2 tomates
  • 2 latinhas de atum
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 molho de cheiro verde

Salada de repolho com abacaxi

Misturar frutas na salada é muito bom. Além de dar um contraste interessante aos sabores, ainda é super refrescante.

Ingredientes:

  • Repolho
  • Abacaxi
  • Salsinha
  • 1 tomate cortado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 sachê de sazon de legumes
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 caixa de creme de leite

Salada de chuchu em palitos

Dizem que chuchu não tem gosto de nada. Mas não é bem assim. E essa receita de salada é a prova. E tem uma dica bem bacana para o chuchu não quebrar.

Ingredientes:

  • 4 chuchus
  • ¼ xícara de vinagre
  • Azeite, vinagre, sal e pimenta a gosto
  • 50g de azeitona
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara de cebolinha
  • ½ xícara de salsinha
  • 50g de bacon

Salada para emagrecer

Gostosa, prática e barata, essa receita de salada ainda vai te ajudar a perder aqueles quilinhos extras. Bom demais para ser verdade!

Ingredientes:

  • ½ repolho
  • 1 chuchu
  • 2 tomates
  • 1 cenoura
  • ½ pimentão
  • ½ cebola
  • 2 ovos cozidos
  • 1 pote de iogurte natural desnatado sem sabor
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Salada de legumes cozidos

Embora muitas pessoas digam que cozinhar os legumes tira os nutrientes, tem alguns que ficam muito mais gostosos. Então vamos conferir essa salada.

Ingredientes:

  • 6 salsichas
  • 10 batatas médias
  • 15 ovos de codorna
  • 2 cenouras médias
  • Pimenta do reino, orégano, chimichurri, limão, azeite e sal a gosto
  • Cheiro verde

Salada de couve

Pensou em couve, veio logo feijoada à mente, não foi? Só que não dá para comer feijoada todo dia, mas couve sim. Então veja agora uma forma deliciosa de fazer uma receita de salada de couve.

Ingredientes:

  • Couve manteiga
  • Cebola
  • Tomate
  • Sal 
  • Azeite
  • Vinagre de limão (ou limão)

Salada de beterraba

Algumas pessoas não gostam, mas tenho certeza que vão passar a gostar depois de experimentar essa receita de salada de beterraba. Além de dar um colorido bonito ao prato, ainda tem um sabor marcante e especial.

Ingredientes:

  • 1,100kg de beterraba
  • 3 cebolas roxa média
  • 120ml de suco de limão
  • 1 dente de alho picadinho 
  • Sal a gosto
  • 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • Salsinha e cebolinha verde a gosto para finalização

Salada de pote

Uma verdadeira febre, a salada de pote é excelente porque serve para várias ocasiões, inclusive para levar para o trabalho. Além do mais, é bom chegar em casa cansada e já ter uma saladinha pronta, esperando por você.

Ingredientes:

  • 1 maço de rúcula
  • 2 couve-flor
  • 2 pepinos
  • 2 caixinhas de tomate cereja
  • 6 cenouras pequenas

Salada de berinjela  

A berinjela é um alimento muito nutritivo, rico em vitaminas e sais minerais. Ainda, ajuda a combater o colesterol alto, mas pode prevenir a diabetes, melhora o intestino e ainda emagrece. Aproveite mais essa das nossas receitas de saladas e usufrua de todos esses benefícios.

Ingredientes:

  • 2 berinjelas
  • Azeite a gosto
  • ½ colher de sopa de vinagre
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ xícara de chá de cebolinha
  • 2 dentes de alho
  • ½ colher de chá de orégano
  • Sal a gosto

Salada grega

Super refrescante, essa salada cai muito bem com um franguinho grelhado. Um almoço gostoso, nutritivo e com poucas calorias.

Ingredientes:

  • 16 tomates tipo uva ou cereja
  • 2 pepinos médios tipo japonês
  • 16 azeitonas sem caroço
  • 30ml de suco de limão
  • 30ml de azeite
  • 1 colher de sopa de orégano
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de alho seco
  • ¼ xícara de queijo feta ou ricota seca

Salada de frango

Salada não precisa ser só de vegetais e legumes. Essa receita de salada traz junto o frango. Tudo em um prato só. Prático demais.

Ingredientes:

  • 1 repolho
  • 1 creme de leite
  • Maionese
  • 1 lata de milho e ervilha
  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal a gosto
  • Coentro

Salada para acompanhar o churrasco

Para deixar o churrasco de domingo ainda mais gostoso, que tal essa receita de salada para acompanhar?

Ingrediente:

  • ½ repolho picado fininho
  • 2 tomates grandes picados em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 cebola pequena
  • Azeitonas verdes fatiadas
  • Sal, orégano e azeite a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Cheiro verde

Salada Masterchef

Uma combinação incrível de ingredientes, que não tem como dar errado. Deu muita vontade de comer essa salada.

Ingredientes:

  • Alface crespa e roxa a gosto
  • 2 colheres de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de cel
  • Nozes e castanhas a gosto
  • Sal e parmesão a gosto

Como vimos, são várias as opções de receitas para saladas para você que já gosta bastante e também para quem ainda não tem o hábito, mas quer começar a se alimentar de uma maneira mais saudável.


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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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