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15 receitas de saladas rápidas para você fazer rapidamente

Durante muito tempo, comer salada era coisa de quem estava doente ou de dieta. Mas tudo muda, e a busca por uma alimentação mais saudável e maior qualidade de vida foi fazendo com que cada vez mais as pessoas fossem sentindo prazer em comer saladas. Preparada para seleção de receitas de saladas rápidas?

Se você já adora salada, ou se ainda não come muito, mas quer começar a comer mais, você precisa conferir essa seleção de receitas de saladas rápidas ou criativas que preparamos especialmente para você.

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Salada de repolho roxo

Uma salada com um sabor forte e marcante, da mistura do repolho roxo com a cebola. Vale a pena conferir o vídeo.

Ingredientes:

  • Salsinha
  • ½ cebola picada
  • Maionese
  • Pimenta do reino
  • Azeite
  • Sal a gosto

Salada ao vinagrete de mel e gengibre

Uma receita de salada rápida e criativa, refrescante, com a doçura do mel e o picante suave do gengibre. Excelente para os dias quentes de verão.

Ingredientes:

  • 50g de mel
  • 50ml de vinagre de vinho braço
  • 100ml de azeite de oliva
  • Gengibre ralado a gosto
  • Folhas diversas (rúcula, agrião, alface lisa, alface roxa, 
  • Sal a gosto
  • 200g de parmesão Grana Padano

Salada de tomate cereja

Uma salada muito bonita. Dá vontade de comer. E o toque especial é o prato grande, que dá para colocar no centro da mesa e todos dividirem.

Ingredientes:

  • Tomate cereja
  • Sazon
  • Alface
  • Abobrinha
  • Manga
  • Cenoura 
  • Tempero a gosto

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Salada de legumes no vapor

https://www.youtube.com/watch?v=jiOXAteEQtU

Uma receita de salada rápida e criativa, pois aproveita também as folhas do brócolis, que geralmente são descartadas.

Ingredientes:

  • 1 couve-flor
  • 1 brócolis
  • 2 cenouras
  • Folhas do brócolis
  • Sal
  • Azeite

Salada de repolho com cenoura e beterraba

Uma receita de salada rápida e criativa. O colorido dos pimentões transforma o prato em algo alegre e que a pessoa come primeiro com os olhos. 

Ingredientes:

  • Repolho ralado fino
  • ½ beterraba ralada
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 1 pedaço de pimentão verde
  • 1 pedaço de pimentão vermelho
  • 1 pedaço de pimentão amarelo
  • ¼ de cebola roxa
  • 3 colheres de nozes picadas
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de azeite

Salada 4 folhas com molho de tangerina

Uma salada sem cor, sem vida, não dá vontade de comer. E essa é justamente o contrário. Ainda, o molho de tangerina traz um toque cítrico que deixa deliciosa.

Ingredientes:

  • Rúcula
  • Alface roxa cortada em tiras
  • Alface americana cortada em tiras
  • Acelga cortada em tiras
  • Tomate seco
  • 1 manga cortada em tiras

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Salada de frutas com chantilly caseiro

Nem só de folhas vive uma salada… essa é uma receita de salada rápida e criativa, com as frutas secas que sobraram das festas de final de ano. Um show de sabores e de texturas.

Ingredientes:

  • Damasco
  • Tâmara
  • Espumante
  • Creme de leite fresco ou nata
  • Essência ou fava de baunilha
  • Cachaça
  • 1 3 ½ colher de sopa de açúcar
  • Castanha de caju
  • Sal
  • Manteiga
  • Uva e uva verde
  • Maçã e maçã verde
  • Manga
  • Abacaxi
  • Amora
  • Caju
  • Laranja
  • Limão Siciliano e limão Taiti
  • Figo
  • Pimenta dedo de moça
  • Banana
  • Campari
  • Manjericão
  • Hortelã

Salada crocante

Ingredientes:

  • Vinagre para lavar as folhas
  • 1 pé de alface crespa
  • 1 pé de alface mimosa
  • 1 punhado de rúcula
  • 3 cenouras médias raladas
  • 300g de bacon
  • 100g de batata palha
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 caixa de leite de leite
  • 1 colher de sopa de maionese
  • Suco de ½ limão

Salada com abacaxi

Além de uma receita de salada rápida e criativa, com um toque especial de abacaxi e limão, o vídeo ainda traz dicas importantes para a higienização das folhas.

Ingredientes:

  • 1 maço de alface
  • 3 cenouras raladas
  • 4 xícaras de abacaxi em cubos
  • 1 xícara de suco de limão

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Salada de bacalhau

Uma salada ou uma refeição completa? Essa receita tem uma cara maravilhosa e deu muita vontade de fazer.

Ingredientes:

  • Bacalhau
  • Batata
  • Azeite
  • Cebola
  • Alho
  • Tomate cereja
  • Raspas de limão siciliano
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Salsinha
  • Ovo cozido
  • Azeitonas pretas

Salada Caesar com frango

Uma salada completa e muito tradicional. A do vídeo procura seguir a receita à risca, então se você quiser conhecer a verdadeira salada caesar, é só conferir.

Ingredientes:

  • Alface americana ou romana
  • 200g de filé de frango
  • 6 colheres de sopa de maionese
  • Alho picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 40g queijo parmesão ralado grosso
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 ou 2 files de anchova/aliche
  • ½ xícara de croutons
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Salada de melancia

Mais uma receita de salada criativa e super refrescante com a adição da melancia. 

Ingredientes:

  • 600g de melancia
  • 80g de queijo feta
  • 1 maça
  • ½ cebola roxa
  • 50g de azeitonas pretas
  • Mix de folhas
  • Frutas secas a gosto
  • Sal
  • Azeite de oliva extravirgem
  • Suco de 1 limão

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Legumes assados no forno

Muito prático e rápido de fazer. E o melhor é que você pode usar os legumes de sua preferência.

Ingredientes:

  • Abobrinha
  • Tomate
  • Repolho
  • Cebola
  • Vagem 
  • Azeite 
  • Sal e pimenta do reino
  • Orégano 
  • Alecrim

Salada de feijão branco

Feijão na salada? Sim. É uma forma de deixar a sua salada mais forte e completa. Acrescente um proteína e você já tem tudo o que precisa em uma refeição super saudável.

Ingredientes:

  • 1 xícara de feijão branco cozido al dente
  • 1 pimentão
  • 1 berinjela em rodelas
  • 1 abobrinha
  • 100g de vagem fresca
  • 1 limão
  • Salsinha
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Salada de lentilha com legumes

Isso não é apenas uma salada, é uma refeição completas. Assar os legumes é uma forma diferente e criativa de servi-los.

Ingredientes:

Para o molho:

  • 3 potes de iogurte natural sem açúcar
  • 3 colheres de sopa de tahine
  • Sal a gosto
  • Para os legumes assados:
  • 3 cenouras
  • 2 cebolas
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • ½ colher de chá de semente de cominho
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mel
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Para a lentilha:

  • 1 e ½ xícara de lentilhas
  • 5 xícaras de água
  • 1 folha de louro
  • Suco de 1 limão
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Folhas de hortelã a gosto
  • Folhas de salsinha a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Agora você já tem várias opções de receitas de saladas rápidas ou criativas para começar a aproveitar as delícias de uma refeição leve e saudável. Não perca mais tempo e comece a mudar os seus hábitos alimentares.


APOSTILAS LUCRATIVAS

Agora que você já aprendeu como fazer receitas de saladas rápidas que tal conhecer a nossa loja de apostilas e aprender varias outras receitas? clique AQUI para conhecer ou no botão laranja abaixo:

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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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