Pizza é uma das comidas mais consumidas no mundo inteiro. Geralmente a gente vai à pizzaria ou pede pelo aplicativo ou telefone, mas saber fazer uma pizza é uma coisa bacana e dá um toque especial. Preparada para aprender 15 receitas pizza?
Por isso, selecionamos 15 vídeos com receitas de pizzas para você aprender mais sobre o tema e começar a fazer as suas próprias pizzas. E transformar o processo em um programa de família para reunir todos.
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Massas:
Massa italiana tradicional
Para começar nossa série de receitas de pizza, que tal a tradicional massa, do jeitinho que é feita na Itália? Essa é uma das receitas de pizza clássicas.
Ingredientes:
- 1kg de farinha
- 500 a 650ml de água
- 30ml de azeite de oliva
- 10g de fermento biológico seco
- 30g de sal
- Semolina (farinha de fubá ou polenta) para polvilhar a forma
Massa de pizza sem glúten e lactose
Para as pessoas que têm alergia ou intolerância a glúten e lactose, uma ótima receita de massa.
Ingredientes:
MASSA:
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de amaranto (farinha de grão de bico ou aveia se não for intolerante ao glúten)
- 4 colheres de sopa de amido de milho (ou fécula de batata)
- 2 colheres de café de fermento em pó sem glúten
RECHEIO:
- Molho de tomate light
- Brócolis picado
- Tomate picado
- Queijo minhas ou muçarela picado
- Orégano
- Azeite a gosto
Pizza de frigideira
Mais rápido do que pedir pelo aplicativo. Sua pizza caseira pronta em apenas 10 minutos.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de café de açúcar
- ½ xícara de chá de água
- 1 colher de sopa de azeite
- Molho de tomate
- 1 colher de café de sal
- Presunto
- Queijo muçarela
- Rodelas de tomate
- Orégano
Massa de pizza de liquidificador
Uma receita de pizza diferente, da massa feita no liquidificador. Mas será que o gosto também fica diferente?
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de margarina
- 2 vos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
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Massa de brócolis
Massa feita de brócolis e queijo, o recheio, pode ser do que você quiser.
Ingredientes:
- Brócolis
- 2 ovos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara de queijo muçarela ralado
- Sal a gosto
Recheios
Pizza portuguesa
Um dos sabores de pizza mais consumidos. Aprenda o segredo de uma pizza portuguesa fantástica.
Ingredientes:
- Massa para pizza
- Molho para pizza
- 300g de presunto fatiado
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- Palmito picado
- Ovo cozido
- 300g de muçarela fatiada
Pizza calabresa de liquidificador
Um recheio bastante popular de pizza feito de uma maneira rápida e prática.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de óleo de soja
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 cebola média picada
- 300g de linguiça calabresa
- 300g de muçarela
- 1 colher de chá de fermento em pó químico para bolos
- ½ sachê de molho pronto
- Orégano a gosto
A verdadeira pizza napolitana
Esse vídeo não mostra uma receita, mas a história da pizza napolitana, contada por um pizzaiolo italiano que vive em São Paulo. É bem legal e vale a pena conferir.
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Pizza Margherita
Um dos sabores de pizza mais simples que existe porém, um dos mais gostosos. Vale a pena conferir o vídeo e aprender.
Ingredientes:
- 25g de fermento biológico
- 1 colher de sopa de açúcar 250ml de água morna
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- 3 colheres de sopa de azeita de oliva
Recheio:
- 2 tomates pelado
- 1 dente de alho
- Manjericão a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 1 pacote de mozzarella di búfala
- Azeite
Pizza de bacon
Que tal pegar uma pizza de supermercado e dar uma turbinada. Você vai precisar apenas de muçarela e bacon.
Pizza de quatro queijos
Pizza sem queijo não é pizza… tem gente que faz com dois, três ou até mesmo 5 queijos. Mas a receita de pizza desse vídeo é a tradicional, a mais famosa, a de quatro queijos.
Ingredientes:
- 130g pomodoro – passata rústica de tomates italianos
- 100g de parmesão de boa qualidade
- 200g de muçarela especial
- 80g de gorgonzola
- 120g de provolone ou 250g de catupiry
- Azeitonas pretas
- Orégano
- Azeite para regar
Pizza de atum
Não é um dos sabores de pizza mais comum, mas tem seus encantos.
Ingredientes:
- 1 base de pizza
- 100g de molho de tomate para pizza
- 100g de queijo muçarela ralado
- ½ cebola
- 1 lata pequena de milho
- 80g de azeitona preta laminada
- 1 lata de atum
- Azeite
- Agrião
- Orégano
Pizza de frango com catupiry
Mais um sabor que é essencial para quem gosta de pizza e quer ter alguma prática no assunto.
Ingredientes:
- 300g de frango cozido
- 250g de muçarela
- Massa de pizza
- Molho de tomate
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Pizza de lombo
Essa receita de pizza talvez não seja a mais popular de todas mas, mesmo assim, agrada muitas pessoas e é bem requisitada.
Ingredientes:
- Massa de pizza
- Molho de tomate
- Queijo muçarela ralado
- Lombo fatiado
- Cebola
- Tomate
Pizza de frigideira com rúcula e tomate
Finalizando as receitas de pizza, uma opção mais saudável para quem quer ficar em forma.
Ingredientes:
- ¼ de xícara de água
- ¼ de xícara + 1 colher de sopa rasa de farinha de amaranto
- ½ xícara + 1 colher de sopa de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
- Molho de tomate a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- Rúcula e tomate cereja
Depois de assistir a todos esses vídeos, agora você e sua família vão comer muito mais pizzas e ainda se divertir durante o preparo.
PIZZAS DELIVERY
Agora que você aprendeu como fazer 15 receitas de pizza que tal aprender varias outras? Caso queira conhecer nossa apostila de pizzas clique AQUI ou no botão abaixo:
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