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15 receitas de pizza que você vai adorar conhecer

Pizza é uma das comidas mais consumidas no mundo inteiro. Geralmente a gente vai à pizzaria ou pede pelo aplicativo ou telefone, mas saber fazer uma pizza é uma coisa bacana e dá um toque especial. Preparada para aprender 15 receitas pizza?

Por isso, selecionamos 15 vídeos com receitas de pizzas para você aprender mais sobre o tema e começar a fazer as suas próprias pizzas. E transformar o processo em um programa de família para reunir todos.

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Massas:

Massa italiana tradicional

Para começar nossa série de receitas de pizza, que tal a tradicional massa, do jeitinho que é feita na Itália? Essa é uma das receitas de pizza clássicas.

Ingredientes:

  • 1kg de farinha
  • 500 a 650ml de água
  • 30ml de azeite de oliva
  • 10g de fermento biológico seco
  • 30g de sal
  • Semolina (farinha de fubá ou polenta) para polvilhar a forma

Massa de pizza sem glúten e lactose

Para as pessoas que têm alergia ou intolerância a glúten e lactose, uma ótima receita de massa.

Ingredientes:

MASSA:

  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de amaranto (farinha de grão de bico ou aveia se não for intolerante ao glúten)
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (ou fécula de batata)
  • 2 colheres de café de fermento em pó sem glúten

RECHEIO:

  • Molho de tomate light
  • Brócolis picado
  • Tomate picado
  • Queijo minhas ou muçarela picado
  • Orégano
  • Azeite a gosto

Pizza de frigideira

Mais rápido do que pedir pelo aplicativo. Sua pizza caseira pronta em apenas 10 minutos.

Ingredientes:

  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de café de açúcar
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Molho de tomate
  • 1 colher de café de sal
  • Presunto
  • Queijo muçarela
  • Rodelas de tomate
  • Orégano

Massa de pizza de liquidificador

Uma receita de pizza diferente, da massa feita no liquidificador. Mas será que o gosto também fica diferente?

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 vos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

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Massa de brócolis

Massa feita de brócolis e queijo, o recheio, pode ser do que você quiser.

Ingredientes:

  • Brócolis
  • 2 ovos
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • ¼ xícara de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto

Recheios

Pizza portuguesa 

Um dos sabores de pizza mais consumidos. Aprenda o segredo de uma pizza portuguesa fantástica.

Ingredientes:

  • Massa para pizza
  • Molho para pizza
  • 300g de presunto fatiado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • Palmito picado
  • Ovo cozido
  • 300g de muçarela fatiada

Pizza calabresa de liquidificador

Um recheio bastante popular de pizza feito de uma maneira rápida e prática.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 2 xícaras de leite 
  • ½ xícara de óleo de soja
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 cebola média picada
  • 300g de linguiça calabresa
  • 300g de muçarela
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico para bolos
  • ½ sachê de molho pronto
  • Orégano a gosto

A verdadeira pizza napolitana

Esse vídeo não mostra uma receita, mas a história da pizza napolitana, contada por um pizzaiolo italiano que vive em São Paulo. É bem legal e vale a pena conferir.

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Pizza Margherita

Um dos sabores de pizza mais simples que existe porém, um dos mais gostosos. Vale a pena conferir o vídeo e aprender.

Ingredientes:

  • 25g de fermento biológico
  • 1 colher de sopa de açúcar 250ml de água morna
  • 500g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 3 colheres de sopa de azeita de oliva

Recheio:

  • 2 tomates pelado
  • 1 dente de alho
  • Manjericão a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de mozzarella di búfala
  • Azeite

Pizza de bacon

Que tal pegar uma pizza de supermercado e dar uma turbinada. Você vai precisar apenas de muçarela e bacon.

Pizza de quatro queijos

Pizza sem queijo não é pizza… tem gente que faz com dois, três ou até mesmo 5 queijos. Mas a receita de pizza desse vídeo é a tradicional, a mais famosa, a de quatro queijos.

Ingredientes:

  • 130g pomodoro – passata rústica de tomates italianos
  • 100g de parmesão de boa qualidade
  • 200g de muçarela especial
  • 80g de gorgonzola
  • 120g de provolone ou 250g de catupiry
  • Azeitonas pretas
  • Orégano
  • Azeite para regar

Pizza de atum

Não é um dos sabores de pizza mais comum, mas tem seus encantos.

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • 100g de molho de tomate para pizza
  • 100g de queijo muçarela ralado
  • ½ cebola
  • 1 lata pequena de milho
  • 80g de azeitona preta laminada
  • 1 lata de atum
  • Azeite
  • Agrião
  • Orégano

Pizza de frango com catupiry

Mais um sabor que é essencial para quem gosta de pizza e quer ter alguma prática no assunto.

Ingredientes:

  • 300g de frango cozido
  • 250g de muçarela
  • Massa de pizza
  • Molho de tomate

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Pizza de lombo

Essa receita de pizza talvez não seja a mais popular de todas mas, mesmo assim, agrada muitas pessoas e é bem requisitada.

Ingredientes:

  • Massa de pizza
  • Molho de tomate
  • Queijo muçarela ralado
  • Lombo fatiado
  • Cebola
  • Tomate

Pizza de frigideira com rúcula e tomate

Finalizando as receitas de pizza, uma opção mais saudável para quem quer ficar em forma.

Ingredientes:

  • ¼ de xícara de água
  • ¼ de xícara + 1 colher de sopa rasa de farinha de amaranto
  • ½ xícara + 1 colher de sopa de farinha de aveia
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa rasa de azeite de oliva
  • Molho de tomate a gosto
  • Queijo muçarela a gosto
  • Rúcula e tomate cereja

Depois de assistir a todos esses vídeos, agora você e sua família vão comer muito mais pizzas e ainda se divertir durante o preparo.


PIZZAS DELIVERY

Agora que você aprendeu como fazer 15 receitas de pizza que tal aprender varias outras? Caso queira conhecer nossa apostila de pizzas clique AQUI ou no botão abaixo:

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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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