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15 receitas de pão sem glúten para comer sem culpa

Algumas pessoas têm alergia ou intolerância, outras apenas preferem evitar o glúten. Não importa o motivo, a verdade é que a procura por alimentos sem glúten tem sido cada vez maior em mercados e padarias. Está preparada para conhecer as melhores receitas de pão sem glúten?

Por isso, preparamos uma seleção especial de receitas de pão sem glúten para que você possa preparar seus alimentos e ter uma alimentação mais saudável. Vamos conferir?

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Pão sem glúten e com farinha de arroz

A xantana é utilizada para espessar e estabilizar líquidos. Nessa receita, ela consegue fazer que a massa fique macia e elástica.

Ingredientes:

  • 150g de polvilho doce
  • 150g de farinha de arroz
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de xantana
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 150ml de água

Pão fofinho, fácil e delicioso

Fofinho, fácil e delicioso, precisa dizer mais?

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de farinha de tapioca
  • 2 e ½ colher de chá de goma xantana
  • 1 e ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de manteiga 
  • Mix de levedura
  • 1 xícara de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento seco ativo

Pão sem glúten e sem lactose (farinha de linhaça)

Essa receita de pão sem glúten é excelente e, além de tudo ,também não tem lactose. Ótima para quem quer uma alimentação saudável.

Ingredientes:

  • 1 xícara de linhaça
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara de gergelim
  • ½ xícara de água

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Pão de ló sem glúten

Uma receita de pão sem glúten fácil de fazer, com apenas 3 ingredientes.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de limão
  • ½ colher de suco de limão
  • ½ xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de amido de milho

Pão de farinha de arroz

A farinha de arroz dá um toque especial a essa receita de pão sem glúten, que fica fofinho e super gostoso.

Ingredientes:

  • 1 copo de farinha de arroz
  • 2/3 de copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • ½ colher de chá de sal
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Pão de aveia fit

Uma receita de pão sem glúten de aveia que leva poucos ingredientes, fica flexível e é muito saboroso. Vale a pena conferir.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 e ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 e ½ xícara de água

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Pão francês sem glúten

A qualquer hora do dia ou da noite, um pãozinho francês quentinho é sempre bem-vindo. Tudo de bom! Se for sem glúten, fica melhor ainda.

Ingredientes:

  • 1 e ½ de farinha de arroz
  • 1 e ¼ xícara de polvilho doce
  • 2 colheres de chá de goma xantana
  • 1 colher de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de Psylleum
  • 1 copo de água em temperatura ambiente
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco

Pão de batata

Quentinho, com requeijão… hum delícia!! Quer aprender a fazer essa receita de pão sem glúten? É só assistir ao video

Ingredientes:

  • 150g de farinha de arroz
  • 150g de polvilho doce
  • 100g de fécula de batata
  • 100g de leite em pó
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  • ½ colher de sopa de fermento biológico
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 150ml de água
  • 150g de batata cozida e amassada

Pão de batata doce

Esse pãozinho não leva nem farinha, nem leite, nem ovo, nem fermento. Então, será que é mesmo pão? Só vendo o vídeo para descobrir.

Ingredientes:

  • 400g de polvilho
  • 400g de batata doce cozida
  • 100ml de óleo
  • 1 pitada de sal
  • Água quente

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Pãozinho de banana da terra

Banana da terra é uma excelente alternativa para substituir a farinha e fazer um pãozinho fofinho de gostoso.

Ingredientes:

  • 1 batata da terra madura cozida
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco
  • 5 colheres de sopa de polvilho doce
  • ½ colher de chá de sal
  • Água para dar o ponto, se necessário

Pão doce sem glúten

Docinho, quentinho, fofinho… muito bom! Assista ao vídeo e confira essa receita de pão sem glúten.

Ingredientes:

  • 400g de farinha de arroz
  • 400g de polvilho doce
  • 1 lata de leite condensado
  • ¾ de xícara de margarina
  • 4 ovos
  • 15g de fermento biológico
  • 240ml de água
  • ½ colher de sopa de xantana
  • 1 gema para pincelar

Pão de forma sem glúten com mix de farinhas

Para começar o dia bem com um café da manhã gostoso e saudável.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã
  • 3 xícaras de mistura de farinhas sem glúten

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Pão sem glúten vegano

Para fazer essa receita de pão sem glúten, você precisa de uma máquina de fazer pão. Mas, para quem tiver, vale a pena.

Ingredientes:

  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar demerara
  • ½ xícara de grão de bico cozido
  • 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem
  • 3 colheres de chá de vinagre de maçã
  • ¼ xícara de biomassa de banana verde amolecida
  • 1 e ½ xícara de farinha de arroz  integral
  • ¼ xícara de polvilho doce
  • ¼ xícara de fécula de batata
  • ½ colher de chá de goma xantana
  • 1 colher de chá de sal

Pão italiano sem glúten

O pão italiano é conhecido pela casquinha crocante e por ser fofinho por dentro. Delícia. Pelo visto, nessa receita, ele fica exatamente assim.

Ingredientes:

  • 2 claras de ovo em temperatura ambiente
  • Água morna
  • 475g de farinha sem glúten
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa de açúcar

Pão de mel sem glúten e sem lactose

Para finalizar nossa lista, uma deliciosa receita de pão de mel sem glúten. Imperdível.

Ingredientes:

  • 1 xícara de fécula de batata
  • 1 xícara de farinha de grão de bico
  • ¼ xícara de farinha de amêndoas
  • ½ xícara de óleo de girassol ou de coco
  • 2 ovos
  • ½ xícara de mel
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de água quente
  • ¼ xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • ½ colher de chá de noz moscada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Depois dessa seleção de receitas de pão sem glúten, o pão nosso de cada dia será algo muito mais gostoso e divertido na sua casa. Toda a sua família vai agradecer.


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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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