Algumas pessoas têm alergia ou intolerância, outras apenas preferem evitar o glúten. Não importa o motivo, a verdade é que a procura por alimentos sem glúten tem sido cada vez maior em mercados e padarias. Está preparada para conhecer as melhores receitas de pão sem glúten?
Por isso, preparamos uma seleção especial de receitas de pão sem glúten para que você possa preparar seus alimentos e ter uma alimentação mais saudável. Vamos conferir?
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Pão sem glúten e com farinha de arroz
A xantana é utilizada para espessar e estabilizar líquidos. Nessa receita, ela consegue fazer que a massa fique macia e elástica.
Ingredientes:
- 150g de polvilho doce
- 150g de farinha de arroz
- 2 colheres de sopa de óleo
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de xantana
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 150ml de água
Pão fofinho, fácil e delicioso
Fofinho, fácil e delicioso, precisa dizer mais?
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de farinha de tapioca
- 2 e ½ colher de chá de goma xantana
- 1 e ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
- ¼ xícara de manteiga
- Mix de levedura
- 1 xícara de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de fermento seco ativo
Pão sem glúten e sem lactose (farinha de linhaça)
Essa receita de pão sem glúten é excelente e, além de tudo ,também não tem lactose. Ótima para quem quer uma alimentação saudável.
Ingredientes:
- 1 xícara de linhaça
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de gergelim
- ½ xícara de água
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Pão de ló sem glúten
Uma receita de pão sem glúten fácil de fazer, com apenas 3 ingredientes.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- Raspas de limão
- ½ colher de suco de limão
- ½ xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de amido de milho
Pão de farinha de arroz
A farinha de arroz dá um toque especial a essa receita de pão sem glúten, que fica fofinho e super gostoso.
Ingredientes:
- 1 copo de farinha de arroz
- 2/3 de copo de óleo
- 1 copo de leite
- ½ colher de chá de sal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Pão de aveia fit
Uma receita de pão sem glúten de aveia que leva poucos ingredientes, fica flexível e é muito saboroso. Vale a pena conferir.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 e ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 e ½ xícara de água
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Pão francês sem glúten
A qualquer hora do dia ou da noite, um pãozinho francês quentinho é sempre bem-vindo. Tudo de bom! Se for sem glúten, fica melhor ainda.
Ingredientes:
- 1 e ½ de farinha de arroz
- 1 e ¼ xícara de polvilho doce
- 2 colheres de chá de goma xantana
- 1 colher de fermento biológico seco instantâneo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de Psylleum
- 1 copo de água em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
Pão de batata
Quentinho, com requeijão… hum delícia!! Quer aprender a fazer essa receita de pão sem glúten? É só assistir ao video
Ingredientes:
- 150g de farinha de arroz
- 150g de polvilho doce
- 100g de fécula de batata
- 100g de leite em pó
- 1 colher de chá de goma xantana
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- ½ colher de sopa de fermento biológico
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 150ml de água
- 150g de batata cozida e amassada
Pão de batata doce
Esse pãozinho não leva nem farinha, nem leite, nem ovo, nem fermento. Então, será que é mesmo pão? Só vendo o vídeo para descobrir.
Ingredientes:
- 400g de polvilho
- 400g de batata doce cozida
- 100ml de óleo
- 1 pitada de sal
- Água quente
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Pãozinho de banana da terra
Banana da terra é uma excelente alternativa para substituir a farinha e fazer um pãozinho fofinho de gostoso.
Ingredientes:
- 1 batata da terra madura cozida
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 5 colheres de sopa de polvilho doce
- ½ colher de chá de sal
- Água para dar o ponto, se necessário
Pão doce sem glúten
Docinho, quentinho, fofinho… muito bom! Assista ao vídeo e confira essa receita de pão sem glúten.
Ingredientes:
- 400g de farinha de arroz
- 400g de polvilho doce
- 1 lata de leite condensado
- ¾ de xícara de margarina
- 4 ovos
- 15g de fermento biológico
- 240ml de água
- ½ colher de sopa de xantana
- 1 gema para pincelar
Pão de forma sem glúten com mix de farinhas
Para começar o dia bem com um café da manhã gostoso e saudável.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de mel
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã
- 3 xícaras de mistura de farinhas sem glúten
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Pão sem glúten vegano
Para fazer essa receita de pão sem glúten, você precisa de uma máquina de fazer pão. Mas, para quem tiver, vale a pena.
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar demerara
- ½ xícara de grão de bico cozido
- 3 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres de chá de vinagre de maçã
- ¼ xícara de biomassa de banana verde amolecida
- 1 e ½ xícara de farinha de arroz integral
- ¼ xícara de polvilho doce
- ¼ xícara de fécula de batata
- ½ colher de chá de goma xantana
- 1 colher de chá de sal
Pão italiano sem glúten
O pão italiano é conhecido pela casquinha crocante e por ser fofinho por dentro. Delícia. Pelo visto, nessa receita, ele fica exatamente assim.
Ingredientes:
- 2 claras de ovo em temperatura ambiente
- Água morna
- 475g de farinha sem glúten
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
Pão de mel sem glúten e sem lactose
Para finalizar nossa lista, uma deliciosa receita de pão de mel sem glúten. Imperdível.
Ingredientes:
- 1 xícara de fécula de batata
- 1 xícara de farinha de grão de bico
- ¼ xícara de farinha de amêndoas
- ½ xícara de óleo de girassol ou de coco
- 2 ovos
- ½ xícara de mel
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de água quente
- ¼ xícara de chocolate em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de cravo em pó
- ½ colher de chá de gengibre em pó
- ½ colher de chá de noz moscada
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Depois dessa seleção de receitas de pão sem glúten, o pão nosso de cada dia será algo muito mais gostoso e divertido na sua casa. Toda a sua família vai agradecer.
APOSTILAS LUCRATIVAS
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