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15 receitas de molho para hambúrguer que você vai amar

Um bom hambúrguer precisa de um bom molho. Do contrário, fica igual a qualquer outro que você come por aí. Aliás, muitas vezes o molho é quem faz o sucesso de determinados sanduíches famosos pelo mundo inteiro. Está preparado para conhecer as melhores receitas de molho para hambúrguer?

Então, confira nossa seleção de receitas de molho para hambúrguer e aprenda a fazer essas maravilhas. Você nunca mais vai precisar sair de casa quando quiser comer um hambúrguer inesquecível.

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Molho BigMac

Quem nunca se perguntou qual o segredo do molho especial do famosos BigMac? Assista ao vídeo para poder descobrir essa receita secreta e poder fazer em casa. 

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de páprica doce
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de cebola em pó
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de mostarda

Molho caseiro especial para hambúrguer

https://youtu.be/4ardLywpG8M

É sempre bom ter a receita de um molho para hamburguer coringa, daquelas que vai bem com tudo. Essa receita promete exatamente isso, um molho gostoso para todos os hamburgueres e sanduiches.

Ingredientes:

  • 400ml de ketchup
  • 200ml de água
  • 100ml de mostarda
  • 100ml de molho inglês
  • 100ml de vinagre
  • Alho de cebola a gosto

Molho verde para hambúrguer

O verde do molho fica por conta da cebolinha, entretanto ele pode ser feito usando os ingredientes verdinhos de sua preferência. Simples assim.

Ingredientes:

  • 250g de maionese
  • 200ml de leite integral gelado
  • 2 dentes de alho
  • ½ maço de cebolinha
  • 2 sachês de sazon ou sal a gosto

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Molho de queijo para hambúrguer

Esse é o molho favorito de muitas pessoas, especialmente da criançada. Mas até com que elas comam o alface e o tomate do hambúrguer sem reclamar.

Ingredientes:

  • 300g de queijo de massa firme (cheddar, inglês, muçarela, queijo do reino, prato)
  • 700g de leite integral
  • 30g de citrato de sódio puro
  • Você pode usar outro temperos, mas cuidado com o sal deles.

Maionese temperada para hambúrguer

Essa é uma das receitas de molho para hambúrguer mais pedida em lanchonetes por todo o Brasil. Tanto é que algumas hamburguerias guardam suas receitas a sete chaves. Então, descubra pelo menos uma forma de fazer a famosa maionese temperada.

Ingredientes:

  •  Ovos inteiros, sem a película da gema
  • ½ litro de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ maço de salsinha
  • ½ maço de cebolinha
  • Suco de ½ limão
  • 1 colher de café de sal

3 molhos para churrasco, pastel e hamburguer

Não apenas uma, mas três receitas de molho para hambúrguer, que também podem acompanhar pasteis e churrasco. Parece bom demais para ser verdade, mas é.

Ingredientes:

Molho verde:

  • 200ml de leite gelado
  • 1 porção de cheiro verde
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • 200 a 250ml de óleo
  • Molho tártaro:
  • 200ml de leite gelado
  • 1 porção de cheiro verde picado
  • 5 colheres de mostarda
  • Sal a gosto
  • 200 a 250ml de óleo
  • Molho rose picante:
  • 200ml de leite gelado
  • 1 porção de cheiro verde picado
  • 5 colheres de sopa de ketchup
  • Sal a gosto
  • 200 a 250ml de óleo

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Molho Ranch para hambúrguer

Essa é uma receita de molho para hamburguer bem popular e parece bastante uma maionese temperada. Vale a pena conferir o vídeo.

Ingredientes:

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 xícara de maionese
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • ½ colher de chá de pimenta do reino
  • 1 colher de chá de salsa desidratada
  • ½ colher de chá de sal

Molho de parmesão do Subway

Que tal fazer o molho de parmesão dos famosos sanduíches na sua casa? Com certeza você vai fazer muito sucesso com essa receita.

Ingredientes:

  • 30g de queijo parmesão ralado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de café de alho em pó

Creme cheddar para hambúrguer

Um creme de cheddar feito da forma correta, com os ingredientes corretos e que fica da coloração correta. Aprenda, de uma forma definitiva, a fazer essa receita de molho para hamburguer.

Ingredientes:

  • Manteiga
  • Farinha de trigo
  • Leite
  • Sal e pimenta
  • Queijo cheddar

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2 maioneses (alho e limão siciliano)

Muitos os ingredientes são comuns às duas maioneses, por isso você precisa assistir ao vídeo até o fim para descobrir como fazer ambas as receitas de molho para hambúrguer.

Ingredientes:

  • Alho
  • Alecrim
  • Tomilho
  • Sal e pimenta do reino
  • Óleo
  • Ovo
  • Limão
  • Limão siciliano

Molho para hamburguer com bacon

Um molho simples, fácil de fazer e bastante saboroso. No vídeo, você ainda vai aprender a como deixar seu bacon super crocante.

Ingredientes:

  • 150ml de leite
  • 300ml de óleo
  • 5 fatias de bacon
  • ½ colher de parmesão

Molho de mostarda e mel

Uma combinação clássica e deliciosa. Poucos ingredientes, muito sabor. Não deixe de conferir o vídeo.

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de mel
  • 2 colheres de chá de vinagre de maçã
  • 1 pitada de páprica doce ou picante
  • Pimenta do reino a gosto

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Molho rose

Essa receita de molho para hamburguer pode ser usada com muitas outras guloseimas: cachorro quente, pizza, salgadinhos, pastel e salada. Vai bem com tudo. É uma receita coringa que você precisa aprender.

Ingredientes:

  • Maionese
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Molho shoyo
  • Leite
  • Açúcar
  • Alho
  • Limão
  • Coentro ou salsinha

Molho especial

Além de hamburgueres e sanduiches, esse molho especial também vai muito bem com saladas. Vale a pena aprender como se faz.

Ingredientes:

  • 1 xícara de maionese
  • 1 xícara de ketchup
  • 4 colheres de vinagre
  • ½ limão
  • 2 colheres de açúcar
  • ½ cebola picada
  • Cebolinha
  • 2 colheres de creme de leite
  • 1 colher de mostarda

Molho tipo Billy Jack

Esse molho nada mais é do que o famoso e especial molho do sanduíche Big Mac. Ficou com vontade de fazer? Eu também!

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 limão
  • 250 a 300ml de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 xícara de picles
  • ½ xícara de ketchup
  • ½ xícara de mostarda
  • 2 colheres de vinagre
  • 1 xícara de maionese
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de páprica doce

Depois de conferir todas essas receitas de molho para hambúrguer maravilhosas, você e sua família nunca mais vão comer hambúrguer sem gosto e vão preferir ficar em casa do que ir à lanchonete.


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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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