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15 receitas de filé de frango que vão te deixar babando

O frango é a proteína mais consumida pelos brasileiros. E o peito, de onde se tira o filé, é considerada por muitos a parte mais “sem graça” do animal, por ser muito seco.

Entretanto, com essa seleção de receitas de filé de frango, você vai descobrir que dá para fazer o filé do frango de muitas maneiras diferentes, gostosas e suculentas. 

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Filé de frango cremoso no forno

Se você olhar rapidamente para o prato na hora que sai do forno, pode até achar que é uma torta, mas é um dos filés de frango mais cremosos que já vi. Vale a pena, além de ser bem prático de fazer.

Ingredientes:

  • Filé de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 200g de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • Temperos a gosto (sal, orégano, alho, manjericão)
  • 1 cebola grande
  • Muçarela a gosto

Frango preguiçoso

Vivendo e aprendendo. Essa é uma receita de filé de frango no mínimo diferente, especialmente pelo ingrediente usado para empanar o frango. Não deixe de conferir.

Ingredientes:

  • Azeite
  • 500g peito de frango
  • 2 pacotes de creme de cebola
  • Molho:
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1 colher de sobremesa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 200g de creme de leite
  • 200ml de leite de coco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de parmesão ralado
  • 150g de muçarela ralada
  • Coentro desidratado

Filé de frango à milanesa

Tradicional, bem feito e gostoso. Precisa falar mais? Dizem que tudo frito é bom. Se for à milanesa, fica melhor ainda.

Ingredientes:

  • Filé de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Alho amassado
  • Suco de ½ limão
  • Farinha de trigo e de rosca para empanar
  • Ovo batidos para empanar
  • Óleo para fritar

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Filé de frango recheado

Outro ingrediente que deixa tudo mais gostoso é o bacon. Então, rechear um filé de frango com bacon e muçarela com certeza é sinônimo de delícia à mesa.

Ingredientes:

  • 5 filés de peito de frango
  • 5 tiras de muçarela
  • Tempero a gosto
  • 5 tiras de bacon
  • Barbante para amarras
  • 2 ovos
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Molho:
  • ½ colher de chá de margarina
  • Tempero a gosto
  • 1 cebola pequena
  • Colorau a gosto
  • ½ pacote de molho de tomate
  • 1 colher de chá de noz moscada ralada
  • Orégano e Chimichurri
  • 1 e ½ xícara de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Cheiro verde

Filé de frango empanado

Você sabe como temperar e empanar um frango para que ele fique saboroso e crocante? Então assista ao vídeo para aprender

Ingredientes:

  • 1 colher de café de tomilho
  • Farinha de trigo para empanar
  • 1 colher de chá de açafrão ou cúrcuma
  • 1 colher de chá de colorau
  • 2 e ½ colher de sal
  • 1 colher de chá de salsa ou coentro
  • 100ml de leite
  • 1 limão espremido
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • Óleo para fritar

Filé de frango grelhado

Quem busca uma alimentação mais saudável, adora um franguinho grelhado. Nessa receita de filé de frango, vemos que o segredo para que ele fique suculento e saboroso é caprichar no tempero e deixar marinando

Ingredientes:

  • 3 filés de peito de frango
  • Alho e cebola triturados
  • Sal a gosto
  • ½ colher de sopa de mostarda
  • Suco de ½ limão
  • ½ colher de sopa de azeite
  • ½ colher de sopa de colorau

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Filé de frango a rolê com calabresa

Está cansada de comer o filé de frango sempre da mesma maneira? Então confira esse vídeo para descobrir uma maneira diferente de fazê-lo.

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Linguiça calabresa cortada em tirinhas
  • Pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • Cenoura cortada em tirinhas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 2 pimentas biquinho
  • 1 colher de chá de açafrão da terra
  • 1 pitada d páprica picante
  • 2 colheres de chá de colorau
  • Raspas de gengibre
  • 1 tomate picado
  • Cheiro verde picado a gosto

Filé de frango com purê de batata

Uma receita de filé de frango deliciosa para a família inteira.

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • 2 dentes de alho
  • Suco de 1 limão
  • Sal, pimenta do reino e chimichurri a gosto
  • 500g de batata inglesa
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100ml de leite
  • Molho de tomate pronto
  • 150g de muçarela ralada ou fatiada

Filé de frango à parmegiana

Uma das receitas de filé de frango mais tradicional e mais gostosa que existe. Não tem como resistir…

Ingredientes:

  • 1kg de filé de frango
  • ½ colher de sopa de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de páprica picante
  • 340g de molho de tomate
  • 1 limão espremido
  • 2 ovos
  • 1 pitada de açafrão
  • Farinha de trigo e de rosca para empanar
  • 300g de queijo muçarela

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Filé de frango especial

Mais uma receita para dar uma cara nova ao filé de frango nosso de cada dia.

Ingredientes:

  • Filé de frango
  • Nata ou creme de leite fresco
  • Cebola e alho
  • Tomate seco
  • Espinafre
  • Sal e pimenta do reino
  • Cogumelo porto belo ou outro de sua preferência

Teppan de frango

Teppan é a adaptação brasileira do teppanyaki, um estilo da culinária japonesa que usa uma chapa de ferro para cozinhar os alimentos. Por aqui, fazemos em uma frigideira mesmo.

Ingredientes:

  • Azeite
  • Filé de frango
  • Sal e chimichurri
  • 2 Cebolas roxas pequenas
  • Tomate
  • Queijo muçarela
  • Orégano
  • Manjericão fresco

Filé de frango ao molho de mostarda

Um molho clássico e super cremoso para você dar um toque especial ao seu frango grelhado.

Ingredientes:

  • Filé de frango temperado a gosto
  • 1 dente de alho ralado
  • ½ cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • Suco de 1 limão 
  • Azeite

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Filé de frango perfeito

Depois dessa receita de filé de frango, você nunca mais vai comer frango ressecado na sua vida.

Ingredientes:

  • 500g de filé de frango
  • 1 e ½ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Azeite
  • Pimenta do reino
  • Páprica doce

Filé de frango ao creme de milho

Creme de milho me lembra inverno, não sei ao certo o porquê. Então aproveite os dias mais frios para fazer essa receita de filé de frango maravilhosa.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1kg de filé de frango em tirinhas
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • ½ litro de leite
  • Queijo muçarela e parmesão a gosto

Filé de sassami com molho de requeijão

Sassami é a parte considerada nobre do peito do frango, por ser mais macia. Mas pode fazer com o filé normal que dá certo também.

Ingredientes:

  • Filé de sassami
  • Sal
  • Cebola e alho desidratados
  • Chimichurri
  • Páprica defumada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 ou 3 colheres de sopa de requeijão cremoso

Depois dessa seleção de receitas de filé de frango especialmente selecionadas, você nunca mais vai comer frango ressecado e sem graça na vida. Comida saudável não precisa ser comida sem gosto.


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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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