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15 receitas com camarão para melhorar suas refeições

O camarão é, dos frutos do mar, o mais consumido no Brasil. Por isso preparamos uma seleção de receitas com camarão, você vai poder descobrir toda a versatilidade desse alimento maravilhoso.

Como irá ver, ele é rápido de fazer. Seu sabor combina com diversos alimentos, como alho poró, palmito, abobrinha, limão, cogumelos. Pode ser servido com arroz ou massa. 

Vamos lá?

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Risoto de camarão com alho poró

Que tal iniciar a série de receitas com camarão com uma boa combinação? Pois é, alho poró e camarão combinam bastante, especialmente com risoto. Essa receita é um verdadeiro clássico e está na hora de você aprendê-la.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • ½ cebola picada
  • 250g de arroz arbóreo
  • 120ml de vinho branco seco
  • 400g de camarões temperados a gosto
  • 100g de alho poró

Para finalização:

  • 50g de manteiga sem sal gelada
  • 100g de provolone ou parmesão picado

Para o brodo:

  • 1 L de caldo de legumes

Arroz de camarão

Uma versão mais simples do risoto, porém tão gostosa quanto, essa receita com camarão é para quem quer mais praticidade no dia a dia.

Ingredientes

  • Arroz
  • Pimentão vermelho
  • Tomate
  • Cebola 
  • Camarão
  • Azeite
  • Sal
  • Limão

Risoto de camarão com abobrinha

Mais uma combinação clássica, em se tratando de risoto. O prato, de origem italiana, é muito comum aqui no Brasil. Não tem como não gostar, por isso foi incluso nas top receitas com camarão.

Ingredientes

  • 1kg de camarão médio
  • 2 abobrinhas em cubos
  • 4 tomates sem pele e sem semente
  • ½ pacote de arroz arbóreo
  • 1 cebola
  • Manteiga
  • Vinho
  • Caldo de legumes

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Risoto de camarão com alho poró e limão siciliano

De uma hora para outra, alguns ingredientes passam a ser considerados da moda na gastronomia e todo mundo passa a usar. Foi assim com o limão siciliano. Uma combinação clássica, camarão com alho poró, ganha um toque a mais nessa receita deliciosa.

Ingredientes

  • 120g de manteiga
  • 500g de camarão fresco limpo
  • 1 talo de alho poró fatiado
  • 1 cebola em cubos
  • 2 xícaras de arroz arbóreo
  • 150ml de vinho branco seco
  • 1,5l de caldo de camarão ou legumes
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco e raspas de 1 limão siciliano
  • 60g de queijo parmesão ralado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Espaguete ao pesto com camarões

Continuamos na Itália, mas agora com as massas, que também combinam muito bem com camarão. Essa receita de camarão com molho pesto é muito boa. 

Ingredientes

  • 2x de folhas de manjericão fresco
  • ½x de folhas de coentro fresco
  • ½x de azeite de oliva extravirgem
  • 2 dentes de alho
  • 1/3x de castanha de caju
  • 3/4x de queijo parmesão ralado
  • 500g de camarões frescos
  • 300g de espaguete 
  • Sal e pimenta do reino a gosto

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Macarrão ao molho pesto com camarão

Outra versão para a receita de camarão com molho pesto, essa mais prática, para o dia a dia, pois usa um molho já pronto. O molho feito em casa sempre será mais gostoso, mas continua valendo a pena. 

Ingredientes

  • 100g de camarão
  • Molho pesto
  • Alho
  • Azeite

Empadão de camarão

Torta salgada é um prato muito comum na mesa dos brasileiros. Essa verão com camarão é excelente. O palmito dá um toque especial e combina muito bem.

Ingredientes

Massa:

  • 500g de farinha de trigo
  • 300g de margarina
  • 5g de sal
  • 50g de parmesão
  • 1 gema
  • Recheio:
  • 500g de camarão
  • 20ml d azeite
  • 5g de sal
  • 200g de palmito
  • 50g de cebola picada
  • 100g de tomate picado
  • 10g de salsa picada
  • 200g de molho de tomate
  • 25g de farinha de trigo
  • 1 copo de requeijão

Pipoca de camarão

Essa receita com camarão confesso que não conhecia, mas parece ser muito gostosa. E o melhor de tudo, é light, não é fritura. Uma entradinha super original.

Ingredientes

  • 500g de camarão média 
  • 1 xícara de farinha panko ou de rosca
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Raspas de 1 limão
  • Salsinha picada
  • Azeite

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Receita com camarão e requeijão

Uma receita prática para quem não abre mão do sabor. Fica bom tanto com uma massa quanto com arroz para acompanhar.

Ingredientes

  • 1 cebola pequena
  • Azeite de oliva
  • 2 colheres de molho de tomate pelado
  • 500g de camarão
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres de sopa de requeijão
  • 4 colheres de sopa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
https://www.youtube.com/watch?v=PA8PEzS9o4k

Geralmente associamos strogonoff com carne ou frango, mas o de camarão é uma excelente opção. Vale a pena dar uma olhada na receita.

Ingredientes

  • 1kg de camarão graúdo
  • 100g de cogumelos
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 2 caixas de creme de leite
  • 6 batatas grandes cortadas em cubos
  • 50g de queijo ralado
  • 50g de orégano
  • 1 pitada de sal

Bobó de camarão

Uma receita diferente de bobó de camarão, sem leite de coco e azeite de dendê. Será que é um bobó de verdade?

Ingredientes

  • 3 tomates
  • 1 maço de coentro
  • 1/2 kg de camarão
  • ½ cebola picada
  • Alho socado
  • Mandioca cozida com caldo de peixe
  • Sal e pimenta a gosto
  • Colorau

Camarão cremoso

Mais um ingrediente que vai muito bem com o camarão é o requeijão cremoso, do tipo Catupiry. Super suculenta, essa receita é de comer com os olhos.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • ½ cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 xícara de caldo de legumes ou camarão
  • 250g de requeijão tipo Catupiry
  • 1 caixa de creme de leite
  • 400g de camarões pré-cozidos
  • Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto

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Feijão com camarão

Ficou curiosa com essa mistura inusitada? Então, não deixe de conferir o vídeo que tenho certeza que você vai adorar.

Ingredientes

  • 1kg de camarão
  • ½ kg de feijão branco
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 pimentão da cor que você preferir
  • 1 molho de coentro
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1 sachê ou lata de polpa de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Água
  • Azeite para refogar

Bisque de camarão

Bisque é um caldo de origem francesa, geralmente feito a base de frutos do mar. E servido como uma entrada ou uma pré refeição, acompanhada de torradinhas. Uma boa pedida para os dias mais frios.

Ingredientes

  • 550g de cabeças e recortes de camarão
  • 150g de cebola
  • 80g de cenoura
  • 80g de salsão
  • 100g de extrato de tomate
  • 150ml de vinho branco de boa qualidade
  • 5g de tomilho fresco
  • 150ml de creme de leite fresco
  • 20g de ciboulette
  • 60ml de azeite
  • 2g de pimenta caiena
  • 1l de água
  • 200g de pão de forma
  • 50g de manteiga clarificada

Receita de pizza com camarão

Para fechar as receitas, nada melhor que apresentar essa opção de pizza. Uma novidade que vale a pena experimentar.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 1 xícara de água

Molho

  • 1 dente de alho espremido
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 250 g molho de tomate pronto
  • 1/2 colher de café de sal (não coloque se o molho de tomate já tiver sal em sua composição)
  • 1/2 colher de café de açúcar

Com essa seleção de receitas com camarão, você vai poder usar da versatilidade desse fruto do mar e preparar receitas maravilhosas, que vai deixar a todos impressionados. 


APOSTILAS LUCRATIVAS

Agora que você já aprendeu a fazer receitas com camarão, que tal conhecer nossa loja? Lá você irá encontrar os mais variados copilados em receita, basta clicar AQUI ou no botão laranja abaixo:

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Sou produtora digital a mais de 2 anos, nesse tempo venho produzindo conteúdo para internet e tentando transformar a vida de mulheres que querem empreender de alguma forma com culinária.

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